パン【麺麭・麪包】 (ポルトガルpo) １ 小麦粉やライ麦粉などの穀粉を主原料にして水でこね、イーストを加えて発酵させてから焼き上げた食品。 ２ 転じて、食物。生活の糧(かて)。また、生活。

パン‐の‐き【麺麭の木】 クワ科の常緑高木。太平洋諸島原産で広く熱帯で栽植。高さ一〇メートルに達する。葉は掌状に深く三〜九裂し、長さ三〇〜九〇センチメートル。雌雄異株、雄花穂は黄褐色で長さ約一五センチメートル、雌花は緑色で球状につく。果実は径約二〇センチメートルの楕円状球形で黄色に熟す。果肉は白く澱粉質で太平洋諸島では蒸焼きなどにする。材は白蟻に強く、耐久力もあり、建築材、ボート材などに用いる。