あん‐ばい【^▽塩梅】 名・他サ変味加減をほどよくととのえること。また、（ほどよい）味加減。 「塩加減を━する」 ◇調味料として使った塩と梅酢から。「塩梅_えんばい」の転。→案配_あんばい 関連語 大分類‖飲食‖いんしょく 中分類‖味‖あじ