しっ‐ぽく【^▽卓^▼袱】 名 中国風の食卓。多くは朱塗りで、周囲に紅白の紗綾_さやを垂らす。しっぽく台。 ◇食卓をおおう布の意から。 中国料理に日本料理の手法をとり入れた長崎特有の料理。大皿・大鉢などに盛った料理を各自が取り分けて食べる。 かまぼこ・鶏肉・シイタケなどを入れて煮たうどんやそば。しっぽこ。