ムール‐がい【ムール貝】_━ガヒ 名ムラサキイガイの別称。世界各地の浅海に分布するイガイ科の二枚貝。黒紫色の殻は長さ約九センチメートル。フランス料理・イタリア料理などの食材として養殖もされる。