て‐うち【手打ち】 名 取引・契約・和解などの成立を祝って、関係者一同が手を打ち鳴らすこと。 「━式」 うどん・そばなどを、機械を使わずに手で打って作ること。 「━そば」 武士が落ち度のあった家臣や町人を自分の手で斬_きり殺すこと。 「━にする」 「手討ち」とも。