ジンギスカン‐なべ【ジンギスカン鍋】 名羊肉の薄切りと野菜をたれにつけ、兜_かぶとをふせたような形をした鉄製の鍋や鉄板で焼きながら食べる料理。ジンギスカン料理。 「^▽成^▽吉^▽思汗鍋」とも当てる。