ほん‐じょうぞう【本醸造】_{━ヂャウザウ} 名日本酒のうち、醸造用アルコールの使用量が白米一トン当たり一二〇リットル以下の清酒。本醸造酒。

ほん‐じょうぞうしゅ【本醸造酒】_{━ヂャウザウシュ} 名日本酒のうち、七〇％以下に精米した白米を主原料とし、醸造アルコールの添加量は白米一トン当たり一二〇リットル以下の清酒。