トレーサビリティー[traceability] 名食品の安全を確保するために、生産過程や流通経路などを明らかにすること。また、その仕組み。 ◇「追跡できること」の意から。

トレース[trace] 名 他サ変原図などを敷き写すこと。透写。 「図面を━する」 他サ変登山で、踏み跡。また、それをたどること。 スケートで、滑った跡の線。