【鬱金】 ウコン 草の名。しょうが科の多年草。熱帯アジア原産。その地下茎から黄色い染料をとる。薬用にもなる。「鬱金」からとる染料。また、それで染めた、あざやかで、濃い黄色。ウッコン「鬱金香」と同じ。