【卓袱】 シッポク〔国〕中国ふうの朱塗りの食卓。めん類に、野菜・きのこ・かまぼこなどを入れて煮たもの。「卓袱料理」の略。和風の中国料理。「卓袱」に各種の料理を盛った器をのせ、数人で囲んで食べる。▽江戸時代、長崎から広まった。