【蒡】 13画　艸部　 区点=7280　16進=6870　シフトJIS=E4EE 《音読み》　ホウ（ハウ）／ビョウ（ビャウ）〈bng〉／ホウ（ハウ）／ボウ（バウ）〈bng〉 《意味》 ｛名｝草の名。煮て食べることができる。 「牛蒡ゴボウ」とは、草の名。夏、紫色の花が咲く。葉は心臓形をしている。根は長く食用に、種子は薬用にする。 《解字》 会意兼形声。「艸＋音符旁ボウ（両側にひらく）」で、まるい葉が両側にひらく菜のこと。