al・gi・nate /dnt ｜ -d-/ n. 【化学】 アルジネート《各種の海藻, 特にオオウキモ (Macrocystis pyrifera) から採ったアルギン酸の塩[エステル]の一般名; ゼラチン状物質でアイスクリームの製造・織物の糊(_のり)付けなどに使う》. 《c1909》: ⇒↑, -ate^１