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borsch /b | b; Russ. br/🔗🔉

borsch /b | b; Russ. br/ n. 【料理】 ボルシチ《赤いビートを用いたロシア式シチュー; サワークリーム (sour cream) を加えて熱いまま, または冷やして供する》. 《1829》 Russ. borshch 《原義》 cow parsnip

研究社新英和大辞典 ページ 175324 でのborsch単語。