cin・na・mon /snmn/ n. 1a シナモン, 肉桂皮《クスノキ科クスノキ属 (Cinnamomum) の数種の樹木の芳香性樹皮; シンナムアルデヒド (cinnamaldehyde) が採れる; cf. Chinese cinnamon》. b シナモン, 肉桂(_にっけい) 《シナモン(樹皮)から作る香料》. 2 ニッケイ《シナモン(樹皮)を採る樹木の総称; セイロンニッケイ (Ceylon cinnamon), ニッケイ (Saigon cinnamon) など》. 3 肉桂色《黄みまたは赤みがかった褐色》. adj. 1 シナモンで風味をつけた. 2 淡い黄[赤]褐色の. 《c1390》 cynamone, sinamome (O)F cinnamome L cinnammum, cinnamon Gk kinnmmon, knnamon ← ? (cf. Heb. qinnmn): 東洋起源か