crepe su・zette /krpsuzt, krp-; F. kpsyzt/ n. (pl. crepes s- /krp(s)-; F. kp-/, 〜s /〜s ｜ 〜; F. 〜/) クレープシュゼット《薄いパンケーキ (crepe) を折るか巻くかしてオレンジキュラソー入りのソースで温めたデザート; ブランデーをかけ火をつけて供する》. 《1922》 F crpe Suzette ← crpe pancake＋Suzette ((dim.) ← Suzanne 'SUSANNAH')