a コショウソウ (Lepidium sativum) 《ヨーロッパ各地で栽培される; 西アジア産アブラナ科コショウソウ属の植物; 特有の香りと辛みがある; 芽ばえまたは幼植物を料理に用いる; garden cress ともいう》.