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1 【物理化学】 ゲル, 膠化体(うかた) 《液体を媒質とするコロイド系がゼリー状に固化したもの; 例えば, 固まった🔗🔉

1 【物理化学】 ゲル, 膠化体(うかた) 《液体を媒質とするコロイド系がゼリー状に固化したもの; 例えば, 固まったゼラチン・寒天など; これらは温水中ではゾル (sol) となる》.

研究社新英和大辞典 ページ 192249 での物理化学単語。