gren chese n. 1 (できたての)未熟なチーズ (unripened cheese). 2 (セージの葉で色と風味をつけた緑色の)セージチーズ (sage cheese). 3 (凝乳 (curd) を漉(_こ)した残りの whey で製した質の悪い)ホウェーチーズ (whey cheese). a1376