hock1 /h

(

)k | h

k/
n.
1 (犬・馬などの後脚の)飛節《前脚の knee に対する; 人間のくるぶし (ankle) にあたる; ⇒
dog 挿絵,
horse 挿絵》.
2 鶏のひざ《俗に knee という》.
3 《スコット》 (豚の)足肉 (⇒
pork 挿絵).
vt. …の飛節の腱(
けん)を切って足を不自由にする (hamstring).

《?
c1395》
hok(
ke),
ho(
u)

(略) ← ? ME
hokscyne hamstring < OE
h
hsinu tendon of Achilles ←
h
h heel+
sinu 'SINEW'