Jer・sey /dzi ｜ d-/ n. 1 ジャージー(島) 《イギリス海峡にある Channel 諸島中最大の島; 面積 117 km^２, 主都 St. Helier》. 2 ジャージー《Jersey 島原産の一品種の乳牛; 牛乳の脂肪含有量が多いので有名》. 3 《米》 ＝New Jersey. adj. ジャージー島(産)の. ・a Jersey cow [cattle]＝n. 2. 《原義》 ? grass island