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n. 【化学】 ポレンスケ価《食用油脂・バター中の揮発性で水に不溶性の脂肪酸の含量を示す価》.🔗🔉

n. 【化学】 ポレンスケ価《食用油脂・バター中の揮発性で水に不溶性の脂肪酸の含量を示す価》.

研究社新英和大辞典 ページ 213192 での化学単語。