ply・unsturate n. 多価不飽和脂肪(酸) 《不飽和結合を二つ以上もつ脂肪酸エステルを含む油脂; ある種の植物石油・魚油に似た低コレステロール食に用いる; cf. monounsaturate》. 《1950》 《逆成》 ↓