prter・huse n. 《米》 1 ポーターハウス《上腰部の肉からとった大型ステーキ; T-bone とヒレ肉からなる; porterhouse steak ともいう; cf. club steak; ⇒beef 挿絵》. 2 《古》 ポーターなどを飲ませる(時にはステーキなど食べさせる)居酒屋, 簡易食堂 (chophouse). 《1800》: ⇒porter^３