sau・t /st, s-, so- ｜ ste, s-; F. sote/ adj. (少量の油で)いためた, ソテーの[にした]. ・saute pork ポークソテー. n. (pl. 〜s /〜z; F. 〜/) ソテー, いためた料理. ・a pork saute ポークソテー《一人前》. vt. (少量の油で)いためる, ソテーにする (cf. deep-fry). ・saute onions. 《1813》 F 〜 (p.p.) ← sauter to jump ＜L saltre: ⇒saltant