n. 上面発酵《培養中に発生する炭酸ガスのあわと共に液面に浮かぶ酵母による発酵; cf. bottom fermentation》.🔗⭐🔉

n. 上面発酵《培養中に発生する炭酸ガスのあわと共に液面に浮かぶ酵母による発酵; cf. bottom fermentation》.

研究社新英和大辞典 ページ 229391 での【n. 上面発酵《培養中に発生する炭酸ガスのあわと共に液面に浮かぶ酵母による発酵; cf. bottom fermentation》.】単語。