brin・i・ness n.

(《15C》) 《1845》: ⇒-y^４ braird /brd ｜ brd/ 《英》

n. 芽生え, 新芽 (fresh shoot).

vi. 芽が萌(_も)え出る, 新芽が出る (sprout).

《c1450》 ← ? OE brerd edge, border: cf. brad braise /brz/

vt. 【料理】 〈肉・野菜を〉(油で軽くいため液体を少量加え密閉したなべに入れて)弱火で煮込む; 蒸し煮にする.

《1797》 F braiser to stew ← braise glowing charcoal ← Gmc: cf. brazil braised /brzd/

adj. (肉や野菜が)蒸し煮にした. bris・ing stak

n. ブレージングステーキ《とろ火で長時間煮込む必要のある牛肉》. brak^１ /brk/ 《南ア》

adj. 〈水が〉塩気のある, 〈土が〉アルカリ性の.