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cut・let /ktlt/🔗🔉

cut・let /ktlt/ n. 1a (焼いたりフライにするための子牛や羊の)薄い切り身. b (薄い肉の切り身を卵とパン粉にまぶして揚げた)カツレツ. 2 (ひき肉で作った)カツレツ型のコロッケ. 3 (タラなどの)頭と胴の間を輪切りにした切り身. 《1706》 F ctelette < OF costelette (dim.) ← coste (F cte rib) < L costam ← IE kost- bone: ⇒-let: 英語では CUT と連想された

研究社新英和大辞典 ページ 182637