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n. 【料理】 ムサカ《玉ねぎ・香辛料を加えた小羊か牛のひき肉となすまたはじゃがいもを交互に詰め 2 層にし, チーズかカスタードソースをかけてオーブンで焼い🔗⭐🔉
n. 【料理】 ムサカ《玉ねぎ・香辛料を加えた小羊か牛のひき肉となすまたはじゃがいもを交互に詰め 2 層にし, チーズかカスタードソースをかけてオーブンで焼いたグラタン風のギリシャ・トルコなどの料理》.
《1941》 
ModGk mousak
s
🔗⭐🔉
《1941》 ModGk mousaks
mousse /m
s/
n.🔗⭐🔉
n.
1 【料理】 ムース:🔗⭐🔉
1 【料理】 ムース:
a 泡立てた生クリーム・卵・ゼラチンなどに砂糖・香辛料を加えて冷やしたデザート.🔗⭐🔉
a 泡立てた生クリーム・卵・ゼラチンなどに砂糖・香辛料を加えて冷やしたデザート.
・chocolate mousse チョコレートムース.🔗⭐🔉
・chocolate mousse チョコレートムース.
b 肉や魚などのすり身に泡立てた卵白・生クリームを加えて型に入れ火を通した料理.🔗⭐🔉
b 肉や魚などのすり身に泡立てた卵白・生クリームを加えて型に入れ火を通した料理.
・chicken mousse.🔗⭐🔉
・chicken mousse.
2 ヘアムース《エアゾール式の泡状整髪料》.🔗⭐🔉
2 ヘアムース《エアゾール式の泡状整髪料》.
3 ムース《海上石油流出の際に生ずる暗褐色の乳状流出油; chocolate mousse ともいう》.🔗⭐🔉
3 ムース《海上石油流出の際に生ずる暗褐色の乳状流出油; chocolate mousse ともいう》.
《1892》 F 〜 'moss, froth' ＜ LL mulsam hydromel ← L mulsus mixed with honey ← mel honey🔗⭐🔉
《1892》 F 〜 'moss, froth' ＜ LL mulsam hydromel ← L mulsus mixed with honey ← mel honey
Mous・sec /mus
k/
研究社新英和大辞典 ページ 206375。
