n. 【料理】 ムサカ《玉ねぎ・香辛料を加えた小羊か牛のひき肉となすまたはじゃがいもを交互に詰め 2 層にし, チーズかカスタードソースをかけてオーブンで焼いたグラタン風のギリシャ・トルコなどの料理》.