n. ムースリーヌ ソース《泡立てたクリームか卵白を加えて作った軽いソース; 特に泡立てたクリームを加えたオランデーズソース (hollandaise sauce) を指す; mousseline ともいう》. mous・se・ron /msr()n ｜ -rn/

n. 【植物】 ヒカゲウラベニタケ (Clitopilus prunulus) 《平らな白い傘, ピンク色のひだ, 粗びき粉のような匂いをもつイッポンシメジ科の食用キノコ; 日本ではほとんど食用にしない》.

《a1655》 F 〜 'MUSHROOM' mous・seux /mus; F. mus/

adj. [名詞の後に置いて] 〈ワインが〉発泡性の.

・⇒vin mousseux.

《1819》 F 〜 ← mousse 'MOUSSE' Mous・sorg・sky /musgski, m-, -zg-, -kski ｜ -sgski, -zg-; Russ. msrksk^ｊij/, Mo・dest /mad^ｊst/ Petrovich