caramel 【名-1】カラメル（色）、キャラメル（色）、焼き砂糖、淡褐色◆砂糖をカラメル色まで熱して（溶かして）作る。甘味付け、着色に。 【名-2】カラメル・キャンディ◆カラメルにバター、ミルクを加える。 【＠】キャラメル、【変化】《複》caramels、【分節】car・a・mel