ちょうせん‐しゅ【朝鮮酒】_テウ‥ 朝鮮特有の酒類。穀類または芋類に水と麹とを加えて甕_かめに仕込み、糖化・発酵させて造る。濁酒（マッカリ）、清酒の薬酒（ヤクジュ）、蒸留酒の焼酒（ソジュ）などがある。韓国酒。 ⇒ちょうせん【朝鮮】

ちょうせん-しゅ テウセン― [3] 【朝鮮酒】 朝鮮で造る酒類。米または高粱(コーリヤン)を蒸して，これに子(チヤウズ)を加え発酵させて造る。濁酒（マッコリ）とそれを濾過した清酒である薬酒，または蒸留酒などが知られる。