ほん‐じょうぞうしゅ【本醸造酒】_{‥ヂヤウザウ‥} 清酒の一種。70パーセント以下に精米した白米、米麹、醸造アルコール及び水を原料として製造する。

ほん-じょうぞうしゅ ―ヂヤウザウシユ [5] 【本醸造酒】 日本酒のうち，醸造用アルコール添加量が白米1トン当たりアルコール120リットル以内の清酒。