はつがん‐らん【発眼卵】 サケ・マス類の受精卵で、網膜色素が発達し眼が黒くなった孵化直前のもの。輸送が可能で、放流にも用いられる。

はつがん-らん [3] 【発眼卵】 〔生物〕 発生が進み，目に黒色色素が沈着し，卵膜をとおして肉眼で目が認められるようになった魚卵。