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広辞苑の検索結果 (1)

かわ‐くじら【皮鯨】カハクヂラ🔗🔉

かわ‐くじら皮鯨カハクヂラ 鯨の肉の、皮に接した脂肪の部分。食用にする。日本永代蔵2「―の吸ひ物」

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かわ-くじら【皮鯨】🔗🔉

かわ-くじら カハクヂラ 【皮鯨】 鯨の皮下の脂肪の部分を塩漬けにした食品。「―の吸物といへば/浮世草子・永代蔵 2」

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