いかだ‐なます【筏膾】 柳の葉を筏1のように並べ、その上に鮎や鱸_すずきなどの細作りを盛ったもの。 ⇒いかだ【筏・桴】 ○鋳型にはめる_{いがたにはめる} 規格にはめこむ。規則ずくめの教育で人間を画一化する。 ⇒い‐がた【鋳型】

いかだ-なます [4] 【筏膾】 鯉(コイ)・鮒(フナ)・鱸(スズキ)・鮎(アユ)などの皮をはいで作った膾の総称。 〔「筏」は川を引くことを「皮を引く」にかけたものとも，柳の葉を筏のように皿に並べその上に膾を盛りつけたからともいう〕