はり‐しょうが【針生姜】_{‥シヤウ‥} ショウガを針のように細くきざんだもの。和え物などの天盛り、汁物の吸口などに用いる。

はり-しょうが ―シヤウガ [3] 【針生姜】 根ショウガを針のように細い千切りにしたもの。吸い口や天盛りにする。