こつ‐ゆ【骨湯】 煮魚または焼魚の骨に熱湯を注ぎ、塩または醤油で味をつけたもの。

こつ-ゆ [0][2] 【骨湯】 煮魚や焼き魚の骨に熱湯を注いだもの。塩や醤油で味をつけて飲む。