くろ‐ざとう【黒砂糖】_‥タウ まだ精製してない茶褐色の砂糖。甘蔗汁をしぼって鍋で煮詰めたままのもの。黒糖。

くろ-ざとう ―ザタウ [3] 【黒砂糖】 含蜜糖(ガンミツトウ)の一。精製してない黒茶色の砂糖。甘蔗汁を煮つめて固めたもので，鉄分・カルシウムなどを含む。黒糖。

くろざとう【黒砂糖】 raw sugar.