ポーチド‐エッグ【poached egg】 卵を、少量の酢を加えた熱湯に割り入れ、卵白が卵黄を包み込むようにゆでたもの。落し卵。

ＰＯＡ ［Pôrto Alegre］ブラジルの都市ポルト‐アレグレ．

ポーチド-エッグ [5] poached egg 沸騰した湯に卵を割り入れ煮たもの。落とし卵。

poach^１→音声 vt.,vi.(密猟・密漁の目的で他人の土地に)侵入する (on);密猟〔密漁〕する;踏みにじる;盗用〔横どり〕する.

poach^２ vt.ポーチドエッグをつくる.

poach・er n.密猟〔侵入〕者.