ベーキング‐パウダー【baking powder】 重曹を主成分とする膨張剤。ケーキ・ビスケット・饅頭_{まんじゅう}の皮などを、ふっくらと仕上げるのに用いる。ふくらし粉。

ベーキング-パウダー [6] baking powder ふくらし粉。