バイオ-センサー [4] biosensor 酵素や抗体などが特定の物質とだけ反応することを利用して，化学物質を識別する計測器。血液中の糖や脂質，食品製造過程でのアルコールや有機酸，また魚肉の鮮度などの測定に利用される。