デキストリン【dextrin】 白色または淡黄色粉末の炭水化物。澱粉_でんぷんを酸またはアミラーゼで加水分解する時に生じる中間生成物。種々のグルコース重合体の混合物。水に溶ける。粘着力が強く、印紙や封筒などの糊、医薬品の希釈剤などに用いる。糊精。

デキストリン [4][0] dextrin デンプンを酵素・酸などで分解して得られる種々の中間生成物の総称。白色または淡黄色の粉末で，やや甘味がある。水に溶けて粘着性を示す。糊剤(コザイ)・乳化剤・酒造原料として用いる。糊精。

dex・trin(e)[dkstrin] n.糊精(こせい)<薬剤調合用>.