さけはかん　さかなはさしみ　しゃくはたぼ【酒は燗 肴は刺身 酌は髱】 酒を飲むには燗をほどよくするのがよく、酒の肴には刺身が抜群、酌をしてもらうなら美人に限るということ。 ◎「髱」は日本髪の背の方に張り出した部分の名。転じて若い女性や美人のこと。