0903.12 焼物［料理］ 焼物 焼き 炙(あぶ)り物 【リスト】板(いた)焼 色付焼；落とし焼き；鍬焼(くわやき)；塩焼；照り焼 付け焼き；包み焼き；壷焼 壷煎(い)り；鉄砲焼；浜焼(や)き；焙炉(ほうろく)焼き 焙炉(ほうろく)蒸し；丸焼き；串焼き ブロシェット；田楽焼[春] 田楽刺し[春]；炉端(ろばた)焼き；蝋燭焼(ろうそくやき)[冬]；貝焼[冬] かやき[冬]；ムニエル；エスカロープ；フランベ；茄子の鴫焼(しぎやき)[夏] 鴫焼[夏]；茄子田楽[夏]；鴫の羽盛(はもり)[秋]；焼鳥[冬] つくね 砂肝 ねぎま しろ はつ ハツ タン 皮 レバー 軟骨 提灯 雀焼 【参】焼鳥屋[冬]；焼き魚0904.04 合(あわ)せ焼(や)き；杉焼[秋・冬]；焼肉；焼芋[冬] 壷焼芋[冬] 石焼芋[冬] 栗よりうまい十三里 八里半(はちりはん) 【参】焼芋屋[冬] 0903.13 揚げ物［料理］ 揚げ物 油物 フライ 【リスト】揚(あげ)出し；揚げ煮；空揚(からあ)げ・唐揚(からあげ)；竜田揚げ；串揚げ；とんかつ0904.01 エビフライ 牡蛎フライ フライドチキン フレンチ・フライド・ポテト フレンチ・フライ オニオン・リング；フリッター；天麩羅・天婦羅 付け揚げ 精進揚げ 五色揚；揚げ真薯(しんじょ)；上天 並天 掻き揚げ・掻き上げ 牡蛎揚げ；切り揚げ 金麩羅 揚げ麩(ふ) 【関連語】タルタルソース 天汁(てんつゆ)