0903.17 詰め物［料理］ 詰(つめ)物 射込煮； ソーセージ 腸詰(づめ) ウィンナソーセージ フランクフルト フランクフルター フランクフルト・ソーセージ チョリソ サラミ 0903.18 和え物［料理］ 膾(なます)・鱠(なます) 韲(あ)え・和(あ)え 和え物・韲え物 御和(おあ)え・御韲(おあ)え 和(あ)え交ぜ 敲(たた)き・叩(たた)き 韲(あえ)作り・和(あえ)作り； 青和え 白和(しらあ)え・白韲(しらあ)え 味噌和(あ)え・味噌韲(あえ)； 酢和え 酢の物 鉄砲和(あ)え； 下(おろ)ろし和(あ)え； 胡麻和え 胡麻汚し 黒和え； 芥子(からし)和え 芥子(けし)和え 紅葉(もみじ)和え； 精進膾(なます)； 糸膾； 青鱠 青饅鱠(あおぬたなます) 青饅(あおぬた)； 黒豆おろし[秋] 黒豆なます[秋] 葡萄膾(なます)[秋]； 卯の花膾； 木の芽和え[春] 木(こ)の芽和え； 菊膾(なます)[秋]； 笹掻き膾(なます)； 土筆和(つくしあえ)[春]； 浅葱膾(あさつきなます)[春]； さんしょう和(あえ)[春]； 田螺和(あ)え つぶ和え[春]； 新茄子和(しんきあえ)[夏]； 大根なます[秋]； 瓜揉(うりもみ)[夏] 【参】瓜揉む[夏]；胡瓜揉み[夏] 揉瓜(もみうり)[夏] 瓜膾(うりなます)[夏]；開牛蒡(ひらきごぼう)[新] 算木牛蒡[新]；叩き牛蒡・敲(たた)き牛蒡[新]；魚膾(ぎょかい)0904.03；鱸膾(すずきなます)[秋] 裂膾(さきなます)[秋]；氷頭膾(ひずなます)[秋] 氷頭鱠(ひずなます)[秋] 氷頭(ひず)；酢海鼠(すなまこ)[冬] 【関連語】和える・韲える 韲(あ)う