あしょうさん-きん ―セウサン― [4] 【亜硝酸菌】 土壌中のアンモニアを亜硝酸に酸化する細菌の一群。硝酸菌とともに自然界における窒素の循環に重要な役割を果たす。亜硝酸バクテリア。