ありま 【有馬】 （１）神戸市北区，六甲山地の北側，有馬川渓谷沿いの温泉地。 （２）長崎県南高来郡，島原半島の南部の古地名。キリシタン大名有馬氏の本拠。最初にセミナリヨが置かれた。 （３）〔（１）が山椒の産地であることから〕 青い山椒の実の塩漬けやつくだ煮を用いた料理につける名称。「―和え」「―煮」