いしやき-どうふ [5] 【石焼(き)豆腐】 〔もと豆腐を石焼きにしたところから〕 （１）鍋(ナベ)に油を塗って焼いた豆腐を，下ろし醤油などで食べるもの。 （２）焼き豆腐を煮出し汁で煮て，しょうが汁を加えたもの。