いし-やき [0] 【石焼(き)】 （１）焼き物で，土焼きに対し，石質に焼き上がったものをさす。磁器・器(セツキ)を含む。 （２）熱した石で魚・サツマイモ・豆腐などの食品を焼く料理法。また，その料理。「鮎の―」